Makanan Indonesia Kekinian yang Wajib Dicoba
1. Kopi Dalgona
Salah satu tren minuman yang mencuri perhatian di media sosial adalah Dalgona Coffee. Terinspirasi dari Korea Selatan, minuman ini terbuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa. Dalgona Coffee disajikan dengan susu di bawahnya, memberikan paduan rasa pahit manis yang sangat menggugah selera. Sudah banyak kafe dan restoran di Indonesia yang menawarkan variasi ini, dengan tambahan rasa seperti hazelnut atau vanila.
2.Roti Boba
Roti Boba menggabungkan konsep roti empuk dengan isian bubble tea. Roti ini biasanya diisi dengan campuran teh susu dan bola tapioka, menawarkan pengalaman baru bagi pecinta snack. Roti Boba hadir dalam berbagai rasa seperti taro, matcha, dan coklat. Banyaknya tempat yang menyajikan Roti Boba dengan topping taburan membuatnya semakin menarik di Instagram.
3.Sushi Tei
Makanan Jepang yang populer kini berbasis Indonesia, Sushi Tei merupakan salah satu restoran yang mengeluarkan varian sushi menggunakan bahan-bahan lokal. Sushi ini dipadukan dengan sambal terasi, rendang, dan bahkan urap yang pembuatannya berbeda dari sushi tradisional Jepang. Inovasi ini menciptakan daya tarik tersendiri dan menarik perhatian pecinta kuliner tanjung.
4. Nasi Goreng Gila
Nasi Goreng Gila adalah versi ekstrem dari nasi goreng biasa. Hidangan ini memadukan beragam protein seperti daging ayam, udang, bakso, dan sayuran segar. Dengan bumbu yang melimpah dan sentuhan sambal yang pedas, Nasi Goreng Gila menjadi sangat populer di kalangan remaja. Restoran cepat saji saat ini sering menyajikan Nasi Goreng Gila dengan harga terjangkau, menjadikannya pilihan favorit.
5. Nugget Pisang
Berkembangnya tren makanan sehat memicu lahirnya Banana Nugget. Ini adalah olahan pisang yang dibalut dengan tepung roti dan digoreng, menjadikan snack sehat yang lezat. Kini tersedia dalam beragam variasi rasa, seperti coklat, keju, dan cookie hancur. Banana Nugget sangat cocok disantap sebagai camilan sore hari atau hidangan penutup.
6. Pizza Churros
Sebuah inovasi menarik yang menggabungkan dua favorit, yakni churros dan pizza. Churros Pizza terbuat dari adonan churros yang dibentuk seperti pizza dan ditaburi dengan coklat leleh, keju, dan topping lainnya. Makanan ini memberikan pengalaman baru dalam bersantap, dan menjadi pilihan tepat bagi yang ingin merasakan kombinasi rasa yang unik.
7. Sate Taichan
Sate Taichan adalah varian sate yang dibakar tanpa bumbu kacang tetapi disajikan dengan sambal pedas khas. Ini menjadi favorit banyak orang, terutama di kalangan anak muda. Sate ini sering dijajakan di pinggir jalan serta kafe-kafe modern. Penyajiannya yang sederhana, namun menggugah selera membuatnya wajib dicoba.
8. Keripik Kelor
Keripik Kelor adalah camilan yang terbuat dari daun kelor yang kaya akan nutrisi dan dijadikan keripik renyah. Kelor dikenal sebagai superfood karena kandungannya yang tinggi akan vitamin dan mineral. Keripik ini bisa dijadikan alternatif sehat untuk mengudap di tengah kesibukan. Kenikmatannya berpadu dengan berbagai bumbu, mulai dari sambal hingga keju.
9. Susu kocok Unicorn
Minuman ini adalah kombinasi dari milkshake klasik dengan tampilan yang cerah dan berwarna-warni. Milkshake Unicorn biasanya disajikan dengan krim kocok, taburan, dan potongan marshmallow. Keunikan tampilan dan rasa yang manis menjadikan Milkshake Unicorn sangat Instagramable dan pamor di kalangan milenial.
10. Kue Cubir
Kue Cubir adalah camilan manis yang berbentuk kubus dengan berbagai macam isian yang menarik. Kue ini diisi dengan krim durian, coklat, atau bahkan teh hijau. Teksturnya yang lembut dan cita rasa manisnya menjadi daya tarik tersendiri. Kue Cubir sering disajikan dalam berbagai acara dan menjadi favorit oleh banyak orang.
11. Tahu Bulat
Tahu Bulat adalah salah satu camilan yang sangat mudah ditemukan di Indonesia. Tahu ini digoreng bulat dan memiliki tekstur yang sangat renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan sambal atau saus kecap, Tahu Bulat kini sering dijual dengan harga terjangkau, semakin menambah popularitasnya sebagai jajanan kaki lima.
12. Kue Lapis Sah
Kue Lapis Legit adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang kaya rempah. Kue ini terbuat dari campuran telur, gula, cetakan, dan bumbu seperti kayu manis dan cengkeh, lalu dipanggang lapis demi lapis. Rasanya yang legit dan teksturnya yang lembut menjadikan hidangan yang cocok untuk berbagai acara.
13. Es Krim Durian
Pecinta durian kini bisa mencoba Es Krim Durian. Kombinasi es krim lembut dengan rasa dominan durian menghadirkan sensasi baru. Salah satu ciri khasnya adalah aroma wangi durian yang sangat kuat, memikat bagi yang menyukai buah ini. Es Krim Durian kini bisa ditemukan di banyak toko es krim dan kafe.
14. Gado-Gado Modern
Gado-Gado merupakan salad khas Indonesia yang sudah dikenal luas. Namun, kini ada variasi Gado-Gado modern yang menggunakan dressing unik dan penyajian lebih menarik. Gado-Gado ini sering dipadukan dengan bahan-bahan sehat seperti quinoa dan sayuran organik. Kemasan yang menarik dan rasa yang luar biasa membuat Gado-Gado Modern menjadi primadona baru di kalangan sehat.
15. Lava Cokelat Panas
Minuman ini semakin populer di kalangan penggemar coklat. Hot Chocolate Lava adalah coklat panas yang disajikan dengan bola cokelat yang meleleh di tengahnya. Dikenal dengan sensasinya yang lezat dan menghangatkan, minuman ini sangat cocok dinikmati di saat dingin. Kini telah banyak diberikan variasi rasa yang menggugah selera.
Setiap makanan kekinian ini menjadi perwakilan kekayaan kuliner Indonesia yang tak hanya menawarkan cita rasa lezat, tetapi juga keberagaman dalam penyajiannya. Memadukan tradisi dan inovasi, makanan ini tidak hanya menjadi hidangan, tetapi juga pengalaman yang menarik untuk dijelajahi. Nikmati keunikan setiap varian dan jangan ragu untuk mencobanya di berbagai tempat.